GLUTENAMIN® N6.5

GLUTENAMIN^® N6.5 ist ein biologisch leicht abbaubares natürliches Polymer. Aus GVO-freiem Weizen- und Kartoffelprotein stellen wir in einem energiesparsamen Verfahren ein Proteinhydrolysat her, das zudem noch geringe Abwasser- und Gasemissionen bei der Produktion verursacht.

Durch enzymatische Hydrolyse wird GLUTENAMIN^® N6.5 wasserlöslich während der natürliche Charakter des ursprünglichen Proteins erhalten bleibt.

• Pflanzennahrung mit organischem Stickstoff

• Aminosäuren und kurzkettige Peptide wirken als natürliche Komplexbilder

• emulgierender, schäumender und gelierender Inhaltsstoff für die technische Industrie

• Zusatzstoff zur Verbesserung der biologischen Abbaubarkeit von synthetischen Polymeren

• Biopolymer

Chemische Beschreibung
Pflanzliches Proteinhydrolysat in wässriger Form

Organoleptik
Flüssige, beige Suspension mit charakteristischem Hefe- und Vanille-Eigengeruch

Trockensubstanz

≥ 55 %

Asche (500°C)

≤ 3 %

pH-Wert (10% in H₂O)

6,5 ± 0,5

Dichte (20°C)

1,19 ± 0,02 kg/l

Viskosität (20°C)

250 mPa·s

Zulassung
Zertifikat (FiBL)

Gesamtstickstoff (relativ)

6,5 %

Organischer Stickstoff (relativ)

> 6,0 %

Organischer Stickstoff (absolut)

> 71 g/l

Hydrolysiertes Protein

> 50 %

Biologisch aktive Aminosäuren

siehe Aminosäurenprofil

Links: g Aminosäuren pro 100g Rohprotein (entspricht dem Gewichtsprozent). Rechts: g Aminosäuren pro 100g Fertigprodukt. Die Werte unterliegen natürlichen Schwankungen und analytischen Toleranzen.